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产品详情
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联系人：肖经理；联系电话：15307169873（同微信号），业务QQ：1218603465
| 产品参数 | |
| 中文名称 | 麦芽糊精 |
| 中文别名 | 麦芽糖糊精 |
| 英文名称 | dextrin 10 |
| 含 量 | 麦芽糖糊精 |
| 分子式 | (C6H10O5)n |
| 熔点 | 240℃ (dec.) |
| 包 装 | 25公斤/袋 |
| 贮存方法 | 密封包装。阴凉、干燥处存放 |
| 产品用途 | |
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（1） 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。也可改善营养配比，提高营养比价，易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。 （2） 麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。 （3） 麦芽糊精在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果极佳，抑制结晶析出。乳化效果好，载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量可高达70%。 （4） 麦芽糊精用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，易被人体吸收，粘稠度提高，产品纯正，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，麦芽糊精在人体内的新陈代谢作用中，热能的供人消耗易保持平衡，肠胃消化吸收的负荷小。参考用量5%~15%。 |
| 联系方式 | |
| 联系人 | 肖经理 |
| 联系电话 | 15307169873(同微信号) |
| 业务QQ | 1218603465 |
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发布时间:2022-05-04 13:20 点击:86