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苯甲酸钠中文名称: 苯甲酸钠
苯甲酸钠中文同义词: 苯甲酸钠;安息香酸钠;苯甲酸钠盐;苯酸钠;苯钾酸钠;苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸钠(安息香酸钠盐)
英文名称: Sodium benzoate
英文同义词: BENZOTRON(R);BENZOIC ACID SODIUM SALT;FEMA 3025;SODIUM BENZOATE;PUROX S;NATRII BENZOAS;antimol;benzoansodny
苯甲酸钠CAS号: 532-32-1
苯甲酸钠分子式: C7H5NaO2
苯甲酸钠分子量: 144.1
苯甲酸钠EINECS号: 208-534-8
苯甲酸钠熔点：300℃
苯甲酸钠沸点：249.3°C at 760 mmHg
苯甲酸钠性状:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。
用途:化学分析用试剂;用于工业和植物遗传研究 。
苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性
较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
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化工产品价格涨跌幅排名:上周,海通重点跟踪化工产品中,VB5(泛酸钙)、VA、NYMEX天然气、季戊四醇、VD3涨幅居前,价格分别上涨了51.85%、20.79%、11.71%、11.30%、8.97%。上周,海通重点跟踪化工产品中,液氯、AN、二甲苯、国际石脑油、己二酸跌幅居前,分别下跌了37.50%、20.69%、9.68%、9.16%、8.60%。
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化工产品分大类价格表现:石油化工:天然气(NYMEX)、烷基化汽油、C4液化气价格分别上涨11.71%、1.87%、1.09%;二甲苯、国际石脑油、丙烷、甲苯价格分别下跌9.68%、9.16%、7.55%、6.04%;化肥农药:磷酸一铵、氯化钾、合成氨价格分别上涨3.14%、2.13%、0.28%;三聚氰胺(中原大化)、尿素(华鲁恒升(小颗粒))、尿素(波罗的海小颗粒)价格分别下跌5.56%、0.93%、0.34%;纯碱氯碱:原盐、重质纯碱、轻质纯碱价格分别上涨7.43%、1.45%、0.98%;液氯、电石、PVC(华东乙烯法)、PVC(华东电石法)价格分别下跌37.50%、2.78%、1.24%、1.15%;化纤:棉花(cotlookA)价格上涨2.26%;AN、MEG、涤纶POY、涤纶DTY价格分别下跌20.69%、8.48%、7.65%、5.98%;新材料:TDI价格上涨2.34%;己二酸、双酚A、苯胺、软泡聚醚价格分别下跌8.60%、7.01%、5.88%、3.98%;塑料橡胶:炭黑、丁苯橡胶、顺丁橡胶价格分别上涨7.69%、5.88%、4.15%;GPPS、ABS、18uBOPP光膜价格分别下跌4.61%、3.63%、1.59%;有机原料:季戊四醇、二甲醚、环氧氯丙烷价格分别上涨11.30%、4.40%、2.24%;醋酸、丙酮、苯酚价格分别下跌8.33%、6.70%、6.12%;氟化工:无水氢氟酸、萤石粉、R134a、氟化铝价格分别上涨8.27%、4.51%、2.31%、2.16%;丁酮价格下跌7.10%;维生素:VB5(泛酸钙)、VA、VD3、VB3(烟酸)价格分别上涨51.85%、20.79%、8.97%、7.46%;固体蛋氨酸、VB6、VB1价格分别下跌6.00%、1.15%、1.15%;-:国产溶解浆价格上涨0.13%;乙二醇、BOPA复合膜、聚苯乙烯、PVC糊树脂价格分别下跌7.35%、6.25%、2.94%、0.66%。