产品详情

介绍

  包合式仿手工饺子机是我厂新研发的一种新型饺子机，整机采用全不锈钢包装，做工精细，完全符合了食品安全条例，本机工作效率高，一机可抵10人的工作效率，每分钟能够生产300个左右（可调速），重量12-50克（可选择），饺子成型好自带手工捏花，不用二次整形，破损率缩小到最少，可包制各种馅料。饺子的味道口感和手工基本一致，操作简单，一人即可，为广大客户节约了不必要的开销。适合个体店铺，个体食堂，宾馆饭店，速冻企业使用。诚泰机械欢迎全国各地客户实地参观考察。

传统式饺子机与仿手工型饺子机区别

传统式饺子机：传统饺子机采用绞笼丝杆挤压面皮，是被挤压过的面皮手受温度影响（温度超过六十度面分子会发生改变）会损伤面质，造成饺子煮熟后会有一种硬的感觉，跟不熟似的，口感上与手工饺子拉大了很大的差距。下馅系统采用的是螺旋式供馅，只能使用几种简单的馅料，难以满足大众口味。

仿手工饺子机：仿手工饺子机采用轧片供皮技术，是延用了压面机的技术，将面轧成面皮后，直接包合，中间不会产生温度，饺子煮熟后与手工饺子相差无几。下馅系统采用的是直供式供馅，可以适应任何馅料，如：韭菜鸡蛋、肉馅等，能满足顾客不同的口味需求。

产品特点

1、 生产时不需另制面带，只需将和好的面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。

2、 操作简便，可控制性强、馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工、省时。

3、 设计独特，一机多用，只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨等。

4、 选材精良，精工制造，为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。

5、 本机轧面辊采用高密度材质，不论面有多软保证不会粘面，三组轧面辊使轧出来的面更光，更均匀，

产品参数

使用步骤

1、 开机前检查电源开关、成型模具、饺子车内及面皮传送带中是否有异物。

2、 将切好的面放置在面架上，打开“长停”按钮，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态，点击“输面启动”按钮，将面依次通过各道轧辘

3、 启动成型模具按钮，使其转速与输面转速工艺要求匹配，此时面带通过成型模具成饺子形状，调整模具与输面转速，并同时调整轧面轮间隙，使面皮重量达到工艺要求。

4、 开启输箱开关，调整转速，使饺子单个重量达到工艺要求。

5、 有紧紧情况时，按下总停开关，机器处于断电状态，并依次关掉输箱输面成型盘开关，及时处理故障。

6、 工作结束时，将各部位清洗干净，切记，不能在通电状态下进行清理工作

注意事项

1、 在安装机器的时候应该对机器和面团接触的地方进行清洗、去污，涂油等工作。

2、 这款饺子机在购买的时候都会随机配送一套板子、钳子等工具，是在安装和调整的时候使用的，无需您自己再准备任何工具

3、 在机器工作的时候如果出现了馅量不足、间断供馅、停止供馅的情况，一定要及时将机器关闭，将机器的出馅绞龙取出来，然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞。

4、 生产出来的饺子如果出现了连续裂口的情况，说明面团里面有杂物，这个时候需要将机器关闭，停止供馅，将异物取出来。

5、 如果发现饺子黏膜，需要检查下干面粉是不是够充足、够均匀。

6、 在机器每次使用结束之后，一定要打开清洗，这款饺子机器的拆卸程序非常的简单，只需要将输面和供馅部分清洗一下就可以了，