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盐藻（Dunaliella salina），亦称“杜氏藻”。绿藻纲，盐藻科。一类极端耐盐的单细胞真核绿藻。藻体无细胞壁，体型变化大，有梨形、椭圆形等，具两条等长鞭毛，体内有一杯状色素体。纵裂或配子生殖。生长于海水中。富含ß-胡萝卜素。可人工培养从中提取-或胡萝卜素。并可作鱼、虾、贝等幼体的饵料。盐藻是一种生存在高浓盐湖中的单细胞真核藻类，属浮游生物。是目前发现的唯一能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被世界科学界誉为“细胞的动力源”，“生命的保护剂”。