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这款电动小吃车炉体采用红外线发热辐射结构设计，使烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果。更重要的是节约用碳量。炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作者不用再忍受烟薰火燎，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，而且还提高了效率，消费者无需等候太久。