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丙酸钙
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产品名称
【中文别名】: 丙酸钙盐; 初油酸钙; 丙酸钙; 丙酸鈣; 丙酸钙盐水合物
【英文名称】: Calcium Propionate
产品参数
【包装】: 25kg/牛皮纸袋。
【贮存与运输】: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止包装破损,防止受潮,与有害有毒物品分开存放
【含量】:98%
【CAS号】: 4075-81-4
【EINECS号】: 223-795-8
【分子式】: 2(C3H6O2)·Ca
【分子量】: 186.22
基本性能
【性能】: 白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味,有吸湿性,易溶于水,不溶于醇类。
【用途】: 防腐剂;防霉剂。丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响 丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响
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