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柠檬酸钠

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产品名称

【品名】：柠檬酸钠

产品参数

【指标名称】：GB6782-1986/BP93

【执行标准】：GB6782-1986 BP93

【产品类别】: 食品添加剂

【产品含量】: 99%

【化学式】: C6H5Na3O7·2H2O

【CAS编号】: 6132-4-3

【质量标准】: 食品级、医药级

【包装规格】: 25Kg袋、1000Kg袋托盘包装、500-1000Kg袋装

【含量】： ≥99%

【外观】：无色或白色晶体或结晶性粉末

【含量】:≥99.0/99.0～101.0

基本性能

【主要用途】：食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

【性状】：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，溶于水（1g/1.5ml,25℃）、不溶于乙醇。常温空气中稳定，在湿空气中微有潮解性。5%的水溶液的PH值为7.6-8.6，加热到150℃失去结晶水。

【储运】：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，避免包装破损，应与有毒物品隔离堆放

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