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【产品名称】蛋白胨
【外文名称】peptone
【分子质量】2000
【相对密度】2.16g/cm3
【产品纯度】工业级，氮含量含量≥14%
【外观性状】蛋白胨呈淡黄至棕-粉剂，具有肉香的特殊气息
【技术参数】可溶于水；可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。
【用法用途】蛋白胨主要采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。
【包装说明】20公斤编织袋包装；密封通风保存